الرئيسية
المجلة
قم بتسجيل الدخول للرد
amir.alhayat
عدد المساهمات : 3
نقاط : 9
تاريخ التسجيل : 12/01/2011
العمر : 30
يمكنك صنع الكاتشب الحار في منزلك
الأربعاء 12 يناير - 17:21
الوصفة التالية للكاتشب هي وصفة مصرية يحب طعمها الكثيرين المقادير :
- ¼ ملعقة من الثوم .
- 2 ثمرة متوسطة من الفلفل الأخضر .
- 1ثمرة فلفل حار مقطعة شرائح .
- كوبين عصير الطماطم .
- 2 ملعقة من زيت نباتي .
- ¼ ملعقة فلفل حار مجفف مطحون .
- ½ كوب من الماء .
- ملح وفلفل .
- 2 ثمرات من الطماطم متوسطة الحجم .
- ½ ملعقة خل .
- ملعقة صغيرة سكر .
الطريقة :
1- سخني الزيت ثم ابدئي في إضافة الثوم واتبعيه بعصير الطماطم، وسخنيها حتى يبدو على لونها التغير بسبب النضج .
2- أضيفي الفلفل الأخضر والفلفل الحار واستمري في الطهي لخمس دقائق.
3- أضيفي الطماطم المقطعة قطع صغيرة واستمري في الطهي .
4- أضيفي الفلفل الحار المسحوق والثوم والملح والفلفل والماء والسكر والخل وقلبي الجميع جيداً .
5- واصلي الطهي لربع ساعة أخرى على نار هادئة .
- ¼ ملعقة من الثوم .
- 2 ثمرة متوسطة من الفلفل الأخضر .
- 1ثمرة فلفل حار مقطعة شرائح .
- كوبين عصير الطماطم .
- 2 ملعقة من زيت نباتي .
- ¼ ملعقة فلفل حار مجفف مطحون .
- ½ كوب من الماء .
- ملح وفلفل .
- 2 ثمرات من الطماطم متوسطة الحجم .
- ½ ملعقة خل .
- ملعقة صغيرة سكر .
الطريقة :
1- سخني الزيت ثم ابدئي في إضافة الثوم واتبعيه بعصير الطماطم، وسخنيها حتى يبدو على لونها التغير بسبب النضج .
2- أضيفي الفلفل الأخضر والفلفل الحار واستمري في الطهي لخمس دقائق.
3- أضيفي الطماطم المقطعة قطع صغيرة واستمري في الطهي .
4- أضيفي الفلفل الحار المسحوق والثوم والملح والفلفل والماء والسكر والخل وقلبي الجميع جيداً .
5- واصلي الطهي لربع ساعة أخرى على نار هادئة .
الوحش المصريمدير كايرو كافية
- عدد المساهمات : 538
نقاط : 1233
تاريخ التسجيل : 05/12/2010
العمر : 26
رد: يمكنك صنع الكاتشب الحار في منزلك
الإثنين 16 مايو - 11:16
شكرا لك
الشبح العربيعضو ماسي
عدد المساهمات : 207
نقاط : 235
تاريخ التسجيل : 13/01/2011
العمر : 32
رد: يمكنك صنع الكاتشب الحار في منزلك
الثلاثاء 17 مايو - 21:11
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى